- 读音:āo ㄠ
- 读音:áo ㄠˊ
- 繁体字:熬
- 熬部首:灬
- 总笔画:14画
- 部外画:10画
- 字结构:上下结构
- 熬五笔:GQTO
- 熬仓颉:GKF
- 熬郑码:CIMU
- 熬电码:3581
- 熬四角:58334
- 区位码:1630
- 造字法:形声
- 康熙笔画:15画
- 熬五行:火
- 规范汉字编号:3053
- UniCode：U+71AC
- 康熙字典熬的解释
- 熬的笔顺:一一丨一フノノ一ノ丶丶丶丶丶
基本字义
熬
āo ㄠˉ
◎烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。
其他字义
熬
áo ㄠˊ
1、久煮：熬粥。熬药。
2、忍受，耐苦支持：煎熬。熬夜。熬炼。
3、古同“嗷”。
宋本廣韻
廣韻目次：下平六豪
| 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 聲調 | 平水韻 | 等呼 | 韻部 | 韻攝 | 罗马字 | 国际音标 |
| 敖 | 五勞 | 疑 | 豪 | 平聲 | 豪 | 開口一等 | 豪 | 效 | ngau | ŋɑu |
详细字义
◎熬āo
〈动〉
(1)(词源见 áo声)把蔬菜等加水并放在文火上煮 [stew]。如：熬白菜；熬豆腐
(2)另见 áo
其他字义
◎熬áo
〈动〉
(1)(形声。从火，敖声。本义：煎干；炒干)
(2)同本义 [extract sth.by heating]
熬，干煎也。——《说文》
熬，火干也。以火而干五谷之类。——《方言七》
淳熬。——《礼记·内则》
设熬。——《周礼·小祝》
何物中长食？胡麻慢火熬。——王建《隐者居》
(3)又如：熬谷(干炒过的谷物)；熬稃(爆米花)
(4)用小火慢煮 [stew；boil]
太宗遣使取熬糖法。——《新唐书·摩揭陀传》
(5)又如：熬粥(慢火煮粥)；熬汤(煮物制汤)
(6)忍受；忍耐；坚持 [drag on；hold out]
我心兮煎熬。——《楚辞·怨上》
二则口渴难熬。——《水浒》
(7)又如：熬不住(忍耐不了)；熬不过苦刑
(8)另见 āo
英汉互译
boil、decoct、cook in water
说文解字
清代陳昌治刻本『說文解字』
【卷十】【火部】熬
乾煎也。从火敖聲。䵅，𤎅或从麥。五牢切
清代段玉裁『說文解字注』
幹𤋎也。方言。𤎅，火幹也。凡以火而幹五榖之類，自山而東齊楚以往謂之𤎅。從火敖聲。五牢切。二部。䵅，𤎅或從麥作。
方言集汇
粤语：ngou4
客家话：[陆丰腔]ngau3[东莞腔]ngau2[沙头角腔]ngau2ngau5[海陆丰腔]ngau2[梅县腔]ngau2[台湾四县腔]ngau2[客语拼音字汇]ngau2[宝安腔]ngau2[客英字典]ngau2[梅县腔]ngau2
English
cook down, to boil; endure