- 读音:dùn ㄉㄨㄣˋ
- 繁体字:燉
- 异体字:燉
- 炖部首:火
- 总笔画:8画
- 部外画:4画
- 字结构:左右结构
- 炖五笔:OGBN
- 炖仓颉:FPU
- 炖郑码:UOHZ
- 炖电码:3625
- 炖四角:95817
- 区位码:7632
- 造字法:形声
- 康熙笔画:8画
- 炖五行:火
- 规范汉字编号:4004
- UniCode：U+7096
- 康熙字典炖的解释
- 炖的笔顺:丶ノノ丶一フ丨フ
基本字义
炖
dùn ㄉㄨㄣˋ
1、煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。
2、把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。
详细字义
◎炖
燉 dùn
〈动〉
(形声。从火，屯声。本义：和汤煮烂)同本义 [stew]。如：这块老牛肉炖了三小时还没烂
英汉互译
braise、braize、jug、pot-roast
方言集汇
粤语：dan6deon6
客家话：[宝安腔]dun1[客语拼音字汇]dun1tun1
English
heat with fire; stew